USA: Überproduktion, Käsebestand erreicht Rekord

Die Käsebestände, die zum Stichtag den 31. Januar 2018, in den US-amerikanischen Kühlhäusern lagerten, sind nach Angaben des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) auf ein Rekordhoch gestiegen. Dem Washingtoner Ministerium zufolge befanden sich Ende Januar insgesamt 616.864 t Käse auf Lager. Das waren 6,4 % mehr als im Vorjahresmonat und so viel wie noch nie seit Beginn der statistischen Aufzeichnungen im Jahr 1917.
Die Butterbestände haben sich gegenüber Dezember 2018 um 17,7 % auf 95.741 t erhöht, blieben aber um 6,9 % unter dem vergleichbaren Vorjahresniveau.
Quelle: AgE