US-Milchpreis um 73 % gestiegen

Innerhalb eines Monats sind die Milchpreise in den Vereinigten Staaten um 73 % gestiegen, von 27,46 € pro 100 kg Milch im Mai auf 46 € pro 100 kg im Juni. Das berichtet das niederländische Fachmagazin Veeteelt. Der Milchpreis der Klasse III basiert hauptsächlich auf dem Preis für Käse. Nach Ausbruch der Coronakrise sind die Milchpreise in den USA stark eingebrochen, u.a. weil der Absatz von Milchprodukten stark rückläufig war. Dies habe zu einem Tiefpunkt der Milchpreise im Mai und zum Abfluss von Milch geführt. Im Mai sei die Nachfrage nach Milch wieder angezogen, gleichzeitig haben die Milchfarmer die Produktion reduziert. Zusammen mit dem Aufbau neuer Lagerbestände habe das zu einer Verknappung der Milch geführt, was den Anstieg der Käsepreise im Juni erklärt.