Südtiroler fürchten deutsche Biomilch-Schwemme

Die Molkereien in Südtirol zeigen sich besorgt über die höhere Umstellungsrate deutscher Milcherzeuger auf eine biologische Milcherzeugung und rechnen ab 2018 mit einem Biomilch-Überschuss in Deutschland. So erwartet der Südtrioler Sennereiverband große Lieferungen von Biomilch nach Italien und folglich eine sinkende Nachfrage nach konventioneller Milch. Um nicht im Bio-Milchsee unterzugehen, müsse sich Südtirol abheben, erklärte der Obmann des Südtiroler Sennereiverbandes, Joachim Reinalter, laut einem Bericht des Tagblatts Dolomiten. Um sich darauf vorzubereiten und sich abzugrenzen, haben bereits einige Südtrioler Molkereien ihr konventionelles Sortiment auf Heumilch umgestellt.
Quelle: süuedtriolernews.it