Spotmilchpreise stabil bis fester

Die Milchanlieferungen an die deutschen Molkereien haben zuletzt unter dem Wintereinbruch gelitten – in der KW 6 lag die Anlieferungsmenge um -2,8 % unter der Vorjahreslinie. Und auch, wenn sich die Milchproduktion mit dem nun vorherrschenden Frühlingswetter erholen wird, bleibt sie unter den Erwartungen und Molkereien können die vorhandene Rohmilchmenge sehr gut verwerten. So berichtet das niederländische Handelsunternehmen Trigona Dairy Trade von einer stabil-steigenden Nachfrage nach Milchprodukten – im Inland wie im Exportgeschäft und die ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH von einer entsprechend guten Auftragslage bei den Molkereien.
Dementsprechend bleibt Rohmilch am Spotmarkt gefragt und die Notierungen entwickelten sich in dieser letzten Februarwoche (KW 8) stabil bis fester:
  • In den Niederlanden stieg der mittlere Preis für Spotmilch um 0,50 € auf 36,50 € pro 100 kg Rohmilch mit 4,4 % Fett. In Deutschland orientieren sich die Spotmilchpreise im Bundesmittel weiter um 34,0 € pro 100 kg Rohmilch mit 3,7% Fett.
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Quelle: ZMB, Trigona Dairy Trade