Spotmilchpreise relativ stabil

Während die Milchanlieferungen saisonal bedingt sinken (-1,5 % zur Vorwoche in KW 25, entspricht -1,6 % zum Vorjahreszeitraum), der Handel mit sowie die Nachfrage nach Milchprodukten ebenfalls saisonal bedingt ruhig verläuft, halten sich die Preise am Spotmarkt noch relativ stabil.
  • Nach Angaben der niederländischen DCA-Markets-Price Reporting Agency (PRA) wurde Rohmilch aus Nord- und Ost-Deutschland (unbearbeitet, GVO-frei, auf Basis von 4,0 % Fett) in der vergangenen Woche (KW 27, 2021), zur Lieferung innerhalb der Folgewoche, am Spotmarkt für etwa 35,50 € pro 100 kg Milch gehandelt (Vorwoche 36,50 €). Milch aus Süddeutschland zu rund 37,00 € (Vorwoche 38,00 €) 
  • Für die Niederlande weist die DCA eine gestiegenen Spotmilchpreis von 39,50 € aus, die pro 100 kg Rohmilch mit 4,4 % Fett gezahlt wurden (Vorwoche 39,0 €).
  • Daten aus Deutschland beschreiben auf der Fettbasis von 3,77 % zuletzt (KW 27) einen Preis, der sich im Bundesmittel um 35,05 € pro 100 kg Rohmilch bewegt (Vorwoche 35,83 €).
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Quellen: u.a. ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Trigona Dairy Trade