Spotmilchpreise festigen sich

Die Spotmilchpreise entwickeln sich nach dem Knick über die Feiertage Anfang Januar 2021 wieder fester.

• Für die Niederlande werden zum 07. Januar 2021 Spotpreise für Rohmilch mit 4,4 % Fett von durchschnittlich 34,0 € mitgeteilt; in den Vorwochen lagen diese bei 34,0 € und 30,5 € pro 100 kg Milch.
• Für Deutschland berichtet die Molkerei Industrie von Preisen für in der aktuellen Woche (KW 1) zur Lieferung in der nächsten Woche gehandelte Spotmilch (3,7 % Fett), die sich zwischen 28,76 € (Nord) und 31,63 € (Süd) orientierten. In der vergangenen Woche (KW 53) bewegten sich diese zwischen 27,0 € (Nord) und 30,27 € (Süd). In der Weihnachtswoche lagen sie bei 26,8 € (Nord) und 29,92 € (Süd).

Die Milchmarktexperten des niederländischen Handelsunternehmen Trigona Dairy Trade bewerten die Situation wie folgt: Der saisonale Anstieg der Milchmenge kann aktuell scheinbar nicht mit der Entwicklung der Nachfrage „mithalten“. So lag die Milchanlieferung in Deutschland bundesweit zuletzt (KW 51 2020) um 1,1% unter dem Vorjahr. 

Zudem erklären die niederländischen Großhändler, dass die Handelsergebnisse aus der ersten Woche im neuen Jahr sehr freudig stimmen (u. a. GDT); halte sich dieser Trend für 2021, wäre dies großartig, insbesondere für die Milcherzeugerbetriebe, schlussfolgern sie.

Quellen: Trigona Dairy Trade, Molkerei Industrie