Spotmilch gefragt, Preise steigen

Witterungsbedingt nimmt das Angebot an Rohmilch aktuell weiter ab. Gleichzeitig nimmt seitens der Verarbeiter die Nachfrage für die Herstellung von Frischprodukten – laut der ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH – zu. Diese Kombination lässt die Preise an den Spotmärkten steigen.  

Für Rohmilch teilt die Molkerei Industrie für Deutschland Spotpreise mit, die sich zwischen 31,95 € (Nord) und 35,17 € (Süd) pro 100 kg  Milch mit 3,7 % Fett orientieren. Die Orientierungspreise gelten für, in dieser (KW 33) zur Lieferung in der kommenden Woche, gehandelte Milch. In der Vorwoche orientierten sich die Durchschnittspreise zwischen 30,88 € (Nord) und 33,33 € (Nord). 

Quelle: ZMB, Molkerei Industrie