Schweiz: Erstmals weniger als 20.000 Milchkuhhalter

Die Zahl der Milchproduzenten in der Schweiz ist im Jahr 2018 erstmals unter die Marke von 20.000 Betrieben gefallen. Wie die TSM Treuhand GmbH mitteilte, gab es nur noch 19.568 Milcherzeuger, das waren 643 oder 3,2 % weniger Betriebe als im Vorjahr.
Zudem wachse die Betriebsgröße: Die Wachstumsschwelle lag bei einer Jahresmilchproduktion von mehr als 300.000 kg Milch und die Zahl der Betriebe oberhalb dieser Größenordnung hat zugenommen. Insgesamt zählten 2.508 Milcherzeuger bzw. 12,8 % zu den „Großbetrieben“, die zusammen für 36,3 % der Anlieferungen verantwortlich waren.
Trotz des Rückgangs der Milchviehbetriebe ist die Milcherzeugung in der Schweiz 2018 gegenüber dem Vorjahr um 0,6 % auf 3,34 Mio t gestiegen.
Quelle: AgE