Schweiz: Biomilch dringend gesucht

In der Schweiz sind immer weniger Milcherzeuger bereit, auf die Biomilchproduktion umzustellen. Hintergrund sind die verschärften Fütterungsrichtlinien und die guten Milchpreise für konventionelle Milch. Seit dem 1. Januar 2022 müssen Wiederkäuer mit 100 Prozent Schweizer Bio Kraft- und Grundfutter gefüttert werden. Der Kraftfutteranteil darf nur noch maximal 5 % betragen (bisher maximal 10 %) .

Da der Biomilchmarkt weiter wachsen werde, ruft der Milcherzeuger-Verband  ZMP seine Mitglieder auf, auf Bio-Milchproduktion umzustellen. Aktuell liegt der Biomilchanteil in der Schweiz bei 8,9 %. Die Biomilch könne sich trotz der höheren Produktionsanforderungen lohnen, der Biomilchpreis stieg zum 1. März um vier Rappen, zum 1. Juli steht eine weitere Preiserhöhung von fünf Rappen bevor.

Quelle:  Verband Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP); Bioaktuell.ch