Schwaches Milchaufkommen, starke Spotmilchpreise

Bei dem weiter rückläufigen Milchaufkommen verhalten sich die Spotmilchpreise entsprechend stark. Für den deutschen Spotmilchmarkt berichtet die Molkerei Industrie in der Kalenderwoche 37/2019 von Notierungen, die sich zwischen 35,50 € (Nord) und 39,33 € (Süd) pro 100 kg Milch (3,7% Fett) orientierten. Für die Niederlande beschreiben die Marktexperten der Trigona Dairy Trade eine ebenfalls klar steigende Entwicklung, hier lagen die erzielten Spotmilchpreise im Mittel bei 37,0 €/100 kg Milch (4,4% Fett). Am italienischen Spotmarkt sind die Preise laut der Milchmarkt-Beobachtungsstelle der EU in der vergangenen Woche (KW 36) gestiegen, um 0,5 € auf 45,50 €/100 kg Milch (3,6% Fett).
Quellen: Molkerei Industrie, Trigona Dairy Trade, EU Kommission