Ausland
Russland stark von Käseimporten abhängig
Trotz einer deutlichen Steigerung der Käseproduktion muss Russland (+ 6 % im 1. Quartal) weiterhin sehr große Mengen an Käse importieren. So stand im Jahr 2011 einer russischen Käseproduktion von 425.000 Tonnen eine Importmenge von 420.000 Tonnen gegenüber. Davon stammte ein Drittel aus Weißrussland.
Die Steigerung der russischen Käseproduktion ist hauptsächlich auf die zunehmende Rohmilcherzeugung zurückzuführen. So hat sich diese im Jahr 2011 um 4,5 % auf knapp 6,5 Mio. Tonnen erhöht. Auch in diesem Jahr will das russische Landwirtschaftsministerium die Käseherstellung weiter vorantreiben. So finanziert das Agrarresort vier regionale Programme zur Entwicklung der Käseherstellung.
Die Steigerung der russischen Käseproduktion ist hauptsächlich auf die zunehmende Rohmilcherzeugung zurückzuführen. So hat sich diese im Jahr 2011 um 4,5 % auf knapp 6,5 Mio. Tonnen erhöht. Auch in diesem Jahr will das russische Landwirtschaftsministerium die Käseherstellung weiter vorantreiben. So finanziert das Agrarresort vier regionale Programme zur Entwicklung der Käseherstellung.
