Ruhiges Geschäft mit Butter und Pulver am Kassomarkt
Blockbutter-Notierungen gestiegen: Nach einer kurzen Pause haben die Notierungen für lose Butter im Anschluss an die Ostertage ihren Aufwärtstrend fortgesetzt. Die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten meldete am vergangenen Mittwoch (4.4.) einen Aufschlag von 10 Cent am unteren und 5 Cent am oberen Spannenende auf ein Preisspanne von 4,85 €/kg bis 4,95 €/kg.
Päckchenbutter stabil: Der Handel mit geformter Butter (250 g-Päckchen) verlief derweil in normalen Bahnen, laut der Börse war das Verhältnis von Angebot und Nachfrage ausgeglichen. Die amtliche Spanne wurde aufgrund der Kontraktbindung bei 4,96 €/kg bis 5,04 €/kg belassen.
Ruhiger Magermilchpulvermarkt: Die Magermilchpulverpreise konnten sich Anfang April behaupten. Allerdings fiel der Handel nach Angaben der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) schwach aus. Es habe wenig Bedarf bestanden. Trotzdem sei es nicht zur Überproduktion bei den Herstellern gekommen, da die Ware aus der laufenden Erzeugung ausschließlich der Abwicklung bestehender Kontrakte gedient habe.
Am Weltmarkt hätten die Anbieter der europäischen Union zwar vom Preisniveau her gute Vermarktungschancen gehabt, allerdings sei ihnen weiterhin erschwerend die Konkurrenz aus den USA in die Quere gekommen.
Vollmilchpulver ohne besondere Impulse. Der Preis für das Kilogramm lebensmitteltaugliche Sprühware tendierte der Kemptener Börse zufolge mit 2,57 € bis 2,66 € gleichbleibend.
Quelle: AgE
Päckchenbutter stabil: Der Handel mit geformter Butter (250 g-Päckchen) verlief derweil in normalen Bahnen, laut der Börse war das Verhältnis von Angebot und Nachfrage ausgeglichen. Die amtliche Spanne wurde aufgrund der Kontraktbindung bei 4,96 €/kg bis 5,04 €/kg belassen.
Ruhiger Magermilchpulvermarkt: Die Magermilchpulverpreise konnten sich Anfang April behaupten. Allerdings fiel der Handel nach Angaben der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) schwach aus. Es habe wenig Bedarf bestanden. Trotzdem sei es nicht zur Überproduktion bei den Herstellern gekommen, da die Ware aus der laufenden Erzeugung ausschließlich der Abwicklung bestehender Kontrakte gedient habe.
Am Weltmarkt hätten die Anbieter der europäischen Union zwar vom Preisniveau her gute Vermarktungschancen gehabt, allerdings sei ihnen weiterhin erschwerend die Konkurrenz aus den USA in die Quere gekommen.
- Magermilchpulver in Futtermittelqualität kostete unverändert 1,13 € bis 1,18 €/kg.
- Magermilchpulver in Lebensmittelqualität erlöste stabil 1,22 € bis 1,32 €/kg.
Vollmilchpulver ohne besondere Impulse. Der Preis für das Kilogramm lebensmitteltaugliche Sprühware tendierte der Kemptener Börse zufolge mit 2,57 € bis 2,66 € gleichbleibend.
- Magermilchpulver in Futtermittelqualität kostete unverändert 1,13 € bis 1,18 €/kg.
- Magermilchpulver in Lebensmittelqualität erlöste stabil 1,22 € bis 1,32 €/kg.
Quelle: AgE
