Rohstoffwert Milch klettert auf Jahreshöchststand

Die Verwertungsmöglichkeiten der Milch über Butter und Magermilchpulver haben sich den fünften Monat in Folge verbessert und den Oktober-Milchpreis auf ein neues Jahreshoch steigen lassen. Wie aus aktuellen Berechnungen des Kieler Informations- und Forschungszentrums für Ernährungswirtschaft (ife) hervorgeht, lag der Rohstoffwert für ein Kilogramm Standardmilch bei 35,3 Cent (ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß). Im Vergleich zum September erhöhte sich der kalkulierte Milchwert um 1,2 Cent/kg; das Vorjahresniveau wurde zum zweiten Mal in diesem Jahr übertroffen, und zwar um 1,1 Cent/kg.