Rohstoffwert Milch im April um 46 % unter Vorjahresniveau

Im April 2023 verringerte sich der Kieler Rohstoffwert Milch um 2,3 Cent oder 6,0 % auf 36,3 Cent je kg Milch*. Der erneute Rückgang ist vornehmlich auf geringere Preise für Magermilchpulver zurückzuführen.
  • Die gemittelten Magermilchpulverpreise sanken um 7,0 % bzw. 17,3 €/100 kg auf 228,1 €/100 kg.
  • Die Butterpreise sanken im Mittel um 2,2 % bzw. 10,7 €/100 kg auf 480,8 €/100 kg Produkt.
Gegenüber dem Vorjahresmonat April 2022 (67,5 Ct/kg) liegt der derzeitige Rohstoffwert im April 2023 um 31,2 Ct/kg oder rund 46 % niedriger.
* Der Kieler Rohstoffwert Milch wird monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver vom ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel ermittelt. Definiert ist der Wert für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.

Spotmilchpreise haben ihren Tiefpunkt noch nicht erreicht ++ Milchaufkommen steigt saisonal weiter an ++ Geht es endlich aufwärts auf dem Pulvermarkt?

Quelle: ife