Preise für Päckchenbutter gesunken

Zum Stichtag den 03. April 2019 meldet die Süddeutsche Butter- und Käsebörse rückläufige Preise für gehandelte Markenbutter im 250 g-Päckchen. Die Hersteller von Päckchenbutter mussten bei den Kontraktverhandlungen für April einen Abzug von 12 Cent/kg hinnehmen. So ergab sich unter der tendenziell belebten Nachfrage sich eine neue Preisspanne von 3,96 € bis 4,04 €/kg (Vorwoche: 4,08 € bis 4,16 €/kg). Bei loser Markenbutter hat sich laut dem Bericht die Nachfrage normalisiert, die Preisspanne blieb nahezu unverändert mit 4,15 € bis 4,20 €/kg (Vorwoche: 4,10 € bis 4,20 €/kg).
Quelle: Süddeutsche Butter- und Käsebörse e.V. Kempten