Peressigsäure: Im aktuellen Heft ist ein Fehler unterlaufen

Im Beraterblog der aktuellen Ausgabe (Elite 5/2018) „Passt die Peressigsäure-Konzentration?“ ist ein redaktioneller Fehler bei der Übernahme der Dosierungsangaben unterlaufen.
Und zwar lautet die Dosierungsempfehlung eines 15%igen Peressigsäure-Produktes zum Erreichen der empfohlenen Konzentration von 1.000 bis 1.200 ppm 0,67 bis 0,80 % je nach Verschmutzungsgrad.
Das heißt 15%ige Peressigsäure-Produkte müssen bei der Herstellung einer Gebrauchslösung für die Melkzeug-Zwischendesinfektion mit 67 ml bis 80 ml Produkt auf 10 Liter Wasser dosiert werden.
1 Korrigierte Dosierungsempfehlung je nach PES-Gehalt im Ausgangsprodukt

Produkt

Gehalt an PES im Produkt (in %)

Empf. Konzentration in Gebrauchslösung (in %)* zum Erreichen von ≈ 1.000 bis 1.200 ppm

Auf 10 l Wasser zu dosieren sind

A

≤ 40

0,25 bis 0,30

25 bis 30 ml

B

≤ 15

0,67 bis 0,80

67 bis 80 ml

C

≤ 10

1,00 bis 1,20

100 bis 120 ml