Österreich: Knapp 15 % der verkauften Milchprodukte sind Bio

14,9 % der im Zeitraum von Januar bis März 2022 verkauften Milchprodukte in Österreich sind aus ökologischer Erzeugung. Im Vorjahr lag der Anteil noch bei 14,1 %. Bei Frischmilch ist der Bioanteil der verkauften Ware mit 39,5 % am höchsten. Bei Schnittkäse liegt der Anteil nur bei 9,1 %. 

Außerdem interessant: österreichische Kunden greifen wieder vermehrt zur Glasflasche. Im vergangenen Jahr wurde 13 % der Milch in dieser Verpackungsart verkauft. 2018 waren es lediglich 3,1 %. Die Kartonverpackung dominiert mit 84,7 % die Milchverpackungen. 

Quelle: AgE