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Neuer Rekord bei Biomilch

Der Markt für Biomilch in Deutschland ist 2019 weitergewachsen. Die Anlieferung von Biomilch an deutsche Molkereien stieg um 6,0 % auf 1,18 Mio. t und hat damit einen neuen Allzeitrekord erreicht. Im Vergleich zu den beiden Vorjahren hat sich das Wachstum aber verlangsamt. Der Anteil von Biomilch an der Gesamtanlieferung belief sich 2019 im Jahresdurchschnitt auf 3,7 %.