Molkereiwirtschaft mit Fachkräftemängel konfrontiert

Der drohende Fachkräftemangel aufgrund der demografischen Entwicklung ist auch für die Molkereiwirtschaft eine der großen Herausforderungen in der Zukunft. Dies hat der Vorsitzende des Fachverbandes Westdeutscher Milchwirtschaftler, Klaus Kunz, bei der gemeinsamen Herbsttagung mit dem Fachverband der Milchwirtschaftler Westfalen-Lippe am 6. Oktober 2018 in Mülheim betont.
Deshalb seien in der Molkereiwirtschaft nicht nur praxisorientierte Weiterbildungsangebote für Fachkräfte, sondern auch für Quereinsteiger erforderlich. Aus diesem Grund, so Klaus Kunz, habe der Zentralverband Deutscher Milchwirtschaftler (ZDM) die „Deutsche Molkerei Akademie“ gegründet, die sich an diese Zielgruppe richte.
Die Akademie solle dabei nicht mit den etablierten milchwirtschaftlichen Bildungsträgern konkurrieren, sondern deren Angebote passgenau ergänzen, um dann über eine gemeinsame Plattform zu verfügen.
Quelle: AgE