MIV: Es werden künftig weniger Milcherzeugerbetriebe gebraucht

Der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes (MIV), Peter Stahl hält das Aufhalten des Strukturwandels in der Milcherzeugung oder gar eine Umkehr dieser Entwicklung hält Stahl für ausgeschlossen. „Ich glaube nicht daran und ich bin überzeugt, dass die Politik auch nicht daran glaubt“, so der MIV-Vorsitzende. Künftig würden schlichtweg weniger Landwirte gebraucht, um die Milchnachfrage zu decken. Das bedeute aber nicht, dass kleine und mittlere Betriebe mit einem „scharfen Profil“, beispielsweise in der Direktvermarktung oder der ökologischen Erzeugung, nicht auch weiterhin existieren könnten.
Quelle: AgE