Milchproduktion steigt weltweit um 3%
Die weltweite Milchproduktion ist im Jahr 2014 um 3% auf 778 Mio.t (inklusive Büffelmilch) gestiegen. Das geht aus Zahlen des IFCN (International Farm Comparison Network) hervor. Die Zahlen decken laut der Organisation 95% der Weltproduktion. Die Milch kommt von 121,5 Mio. Milchviehbetrieben. Diese halten im Durchschnitt 2,9 Kühe, mit einer Durchschnittsleistung von 2.145 kg. Die Unterschiede zwischen den Betrieben seien laut IFCN natürlich enorm.
Auch die Produktionskosten wurden durch die IFCN ausgewertet. Diese stiegen zwischen den Jahren 2000 und 2014 an. Die durchschnittlichen (gesamten) Produktionskosten liegen weltweit bei 41,61 €/100 kg Milch (ECM). Aber auch die Kosten variieren weltweit sehr stark. So lägen sie in Kamerun (extensiver Betrieb) bei 4,07 € und in der Schweiz bei bis zu 106,74 €/100 kg. Die hohen Kosten in der Schweiz kämen vor allem durch die hoch berechneten Arbeitskosten, aber auch andere Kosten lägen hier auf einem hohen Niveau. So würde für Kraftfutter ca. 55 €/100 kg bezahlt.
Auffällig seien auch die hohen Produktionskosten in China. Hier müssten viele Betriebe das Futter importieren. Dabei steigen auch die Löhne nirgendwo so stark wie in China. Zudem wird die Währung immer stärker. Dadurch stiegen die Produktionskosten im Jahr 2014 auf 54,27 €/100 kg. (Boerderij.nl)
Auch die Produktionskosten wurden durch die IFCN ausgewertet. Diese stiegen zwischen den Jahren 2000 und 2014 an. Die durchschnittlichen (gesamten) Produktionskosten liegen weltweit bei 41,61 €/100 kg Milch (ECM). Aber auch die Kosten variieren weltweit sehr stark. So lägen sie in Kamerun (extensiver Betrieb) bei 4,07 € und in der Schweiz bei bis zu 106,74 €/100 kg. Die hohen Kosten in der Schweiz kämen vor allem durch die hoch berechneten Arbeitskosten, aber auch andere Kosten lägen hier auf einem hohen Niveau. So würde für Kraftfutter ca. 55 €/100 kg bezahlt.
Auffällig seien auch die hohen Produktionskosten in China. Hier müssten viele Betriebe das Futter importieren. Dabei steigen auch die Löhne nirgendwo so stark wie in China. Zudem wird die Währung immer stärker. Dadurch stiegen die Produktionskosten im Jahr 2014 auf 54,27 €/100 kg. (Boerderij.nl)
