LEH erhöht seine Marge bei Butter

Obwohl die Notierung für Deutsche Markenbutter im 250g-Päckchen am vergangenen Mittwoch (4.12.2019) an der Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten um 12 Cent/kg auf einen Preisspanne von 3,72 €/kg bis 3,80 €/kg zurückgenommen wurde, ist im Lebensmittelhandel bis heute (Montag, 09.12.2019) keine Preissenkung vernommen worden: die großen Discounter ließen den Preis für das 250g-Päckchen mit 1,39 € im Einstiegssegment unverändert. Laut der Börse sind die geringeren Abgabepreise seitens der Molkereien das Ergebnis jüngster Kontraktverhandlungen mit dem Lebensmitteleinzelhandel.
Bereits bei den jüngsten Preisabschlüssen im November 2019 für Trinkmilch war kritisiert worden, dass der Lebensmittelhandel sich seine Margen durch die eigene Preisgestaltung zwischen Molkerei- und Verbraucherpreis in einem nicht nachvollziehbaren Rahmen erhöhe. Mehr dazu im Elite Online-Artikel "Die große Abzocke (26.11.2019)".
Quellen: Süddeutsche Butter- und Käsebörse, AgE, Aldi