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Lebensmitteleinzelhandel verkauft weniger Milchprodukte

Nach den Erhebungen von Nielsen im Rahmen des Handelspanels ist der Absatz von Milchprodukten im deutschen Lebensmitteleinzelhandel im ersten Quartal 2017 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zurückgegangen. Die Abgabemengen an Konsummilch, Sahne, Joghurt, Butter und Käse in Selbstbedienung sind gesunken. Lediglich der Absatz von Quark ist leicht gestiegen.
Weidemilch und Bio-Trinkmilch haben ihre Marktanteile im Konsummilchmarkt weiter gesteigert.

Quelle: ZMB