Kieler Rohstoffwert steigt auf 39,1 Cent

Der Kieler Rohstoffwert für Milch hat eine neue Höchstmarke erreicht. Der als Frühindikator für die zukünftige Milchpreisentwicklung geltende Wert ist im März um  2,7 Cent auf 39,1 Cent je kg gestiegen. Das ist ein Plus von 7,4 %. Der Rohstoffwert berechnet sich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver und gilt für Milch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß ab Hof. Er wird monatlich vom ife Forschungszentrum kalkuliert.
Hauptgrund für die aktuelle Erhöhung sind die um 46,20 €/100 kg gestiegenen Preise für Butter (+12,3 %). Aber auch die Magermilchpulverpreise zogen gegenüber dem Vormonat um 7,50 €/100 kg (+3,0 %) an. Diese Produktpreise liegen um 32 % (Magermilchpulver) bzw. 47 % (Butter) höher als im März 2010.