Kieler Rohstoffwert sinkt auf 66,6 Cent je kg Milch

Der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert sank im Mai 2022 laut des Instituts für Ernährungswirtschaft Kiel um 0,9 Cent auf 66,6 Cent pro kg Milch (ab Hof mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer).

Der Preisnachlass lässt sich auf die reduzierten Preise von Magermilchpulver (-4,1 %) zurückführen. Sie konnten nicht durch die höheren Preisnotierungen der Butter (+3,4 %) kompensiert werden.

Quelle: AMI

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