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Kieler Rohstoffwert legt um 8,9 % zu

Im Oktober 2019 erhöhte sich der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch des Instituts für Ernährungswirtschaft (IFE) Kiel um 2,8 auf 34,2 Cent/kg Milch (+ 8,9 %). Die Erhöhung im Oktober 2019 ist auf höhere Verkaufspreise sowohl auf dem Butter- als auch auf dem Magermilchpulvermarkt zurückzuführen, teilt das IFE mit. Gegenüber dem Vorjahresmonat Oktober 2018 (31,4 Ct/kg) liegt der Rohstoffwert Milch um 2,8 Ct oder 8,9 Prozent höher.