Kieler Rohstoffwert erhöht sich im September auf 23,0 Cent

Nach dem letzten Anstieg im März 2015 ist der Kieler Rohstoffwert Milch im September  erstmals wieder gestiegen, um 0,9 Ct auf 23,0 Cent/kg Milch. Der Wert liegt damit aber immer noch um 4,4 Ct/kg unter dem Vorjahreswert von 27,4 Cent (September 2014). Der Anstieg ist vor allem auf die Preiserhöhungen für Magermilchpulver zurück zuführen.
Das ife (Institut für Ernährungswirtschaft Kiel) berechnet den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist der Rohstoffwert für Rohmilch ab Hof mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.