Kälbermarkt in Findungsphase
Nach Inkrafttreten der neuen 28 Tage-Regelung muss sich der Nutzkälbermarkt neu sortieren. Bisher ist zu beobachten, dass die Preise, für die zum Verkauf nun doppelt so alten Kälber zwar gestiegen sind, aber nicht in einem aus Sicht der Milcherzeuger ausreichenden Rahmen.
Die Preise für 28 Tage alte Holsteinkälber liegen gerade mal etwa 40 € über den Notierungen für 14 Tage alte Kälber (Ende 2022). Nach Aussage von Dr. Albert Hortmann-Scholten, LWK Niedersachsen, ist das „zu wenig“.
Sobald die Preisfindungsphase abgeschlossen ist, gehen die Analysten in der Tendenz von steigenden Preisen aus. Damit sei Ende März zu rechnen.
Leichte Kälber sind mittlerweile noch schwerer zu vermarkten, denn den Mästern fehlen nun die 14 Tage, um den Rückstand zu den gut entwickelten Kälbern wieder aufzuholen. Hingegen sind schwere, vitale Kälber gesucht.
Zuletzt (KW 8) lagen die Preise für 28 Tage alte Holsteinkälber in der Gewichtsklasse 70 bis 75 kg bei 170 bis 180 € (MV). In der Qualitätsklasse 1 (über 65 kg) bei 100 bis 130 € (NRW). Nicht zuletzt deshalb wird die Forderung nach einer Bezahlung nach kg Lebendgewicht für Holsteinkälber lauter.
