In 2013 weniger Kühe geschlachtet

In Deutschland wurden 2013 mit 1,22 Mio. Kühen 61.186 Tiere (-4,8 %) weniger geschlachtet als im Jahr 2012. Seit 2009 sinken damit die Kuhschlachtungen, wobei der Rückgang in 2013 am deutlichsten ausfiel. Im Dezember 2013 wurden mit 96.500 Kühen (+2,7 %) jedoch mehr Tiere geschlachtet als im Vorjahresmonat. Damit ist die Dezemberschlachtung erstmals seit 2010 wieder angestiegen.    ZMB