Hitzewelle treibt Spotmilchpreise an

Die zuletzt durch die Hitzewelle Mitte August bedingt rückläufigen Milchanlieferungen und die zeitgleich hohe Nachfrage nach Milchfrischeprodukten haben die Preise am Spotmarkt für Milch und Milchkonzentrate weiter angetrieben. So berichtet die Molkerei Industrie für Deutschland für Rohmilch, die vergangene Woche (KW 35) zur Lieferung in dieser Woche (KW 36) gehandelt wurde, von Spotpreisen, die sich zwischen 36,63 € (Süd) und 33,30 € (Nord) pro 100 kg Milch mit 3,7% Fett orientierten.

In den Niederlanden erreichte der Spotmilchpreis laut Trigona Dairy Trade derweil 39,0 € pro 100 kg Rohmilch mit 4,4% Fett. Damit ist dieser innerhalb von einer Woche um 4,50 € pro 100 kg gestiegen.

Die niederländischen Milchmarktexperten gehen davon aus, dass die Molkereien die entsprechende Wertsteigerung für Milch in den nächsten Wochen in Form erhöhter Milcherzeugerpreise an ihre Lieferanten weitergeben. Man warte gespannt auf die Preisankündigungen für September. Die höchsten Verwertungen nach Spotpreis (!) sind gegenwärtig laut den Niederländern in der Kombination Käse und Molke zu erlösen (35,50 €/100 kg), gefolgt von Magermilchpulver und Butter (34,50 €/100 kg) und Vollmilch/Sahne (32,50 €/100 kg). Nach dem erfolgten Wetterumschwung gehen sie davon aus, dass sich das Milchaufkommen wieder stabilisiert.

Quelle: Molkerei Industrie, Trigona Dairy Trade