Deutschland
Heumilch-Zertifikat für Demeter-Milchbauern
Als erste Organisation in Deutschland hat die Erzeugergemeinschaft „Demeter Milchbauern Süd“ ein Heumilch-Zertifikat erhalten. Dieses Zertifikat garantiere, dass alle Höfe ganzjährig silagefrei seien, Silage werde weder erzeugt noch verfüttert.
Das Ziel der Erzeugergemeinschaft sei es, hochwertige Heumilch von hörnertragenden Kühen in Demeter-Qualität zu produzieren. Das Tierwohl stehe dabei an erster Stelle. Beim Konsumenten seien Heumilch-Produkte bereits sehr beliebt. Laut Wissenschaftlern enthalte Heumilch häufig eine deutlich höhere Menge an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren als konventionell oder biologisch erzeugte Milch. (AgE)
Das Ziel der Erzeugergemeinschaft sei es, hochwertige Heumilch von hörnertragenden Kühen in Demeter-Qualität zu produzieren. Das Tierwohl stehe dabei an erster Stelle. Beim Konsumenten seien Heumilch-Produkte bereits sehr beliebt. Laut Wissenschaftlern enthalte Heumilch häufig eine deutlich höhere Menge an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren als konventionell oder biologisch erzeugte Milch. (AgE)
