Großbetriebe produzieren ein Drittel der Milch

In Russland dominieren nach wie vor einige wenige Großbetriebe die Milchproduktion. Unternehmen (4,3%), die mehr als 800 Kühe melken (bis 2.400 Kühe), produzieren 35% der gesamten Milchmenge. Mittelgroße Farmen mit 400 bis 800 Kühen (7,7%) melken 22% der nationalen Milchmenge. Die „kleineren“ Milchkuhbetriebe (weniger als 400 Kühe) zeichnen sich für mit 44 % für knapp die Hälfte des nationalen Milchaufkommens veratwortlich. 
Quelle: moproweb.de/Milknews