Global Dairy Trade: Steigender Milchpreistrend 

Seit September 2021 steigen die Preise für Milchprodukte auf der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade an. Der Durchschnittspreis aller gehandelten Milchprodukte konnte am zweiten Oktober-Termin (19.10.2021) ein Plus von insgesamt 2,2 % erreichen und liegt nun bei 4.061 $ pro Tonne Produkt. Besonders angestiegen sind die Butterpreise mit +4,7 % und die Laktosepreise mit +5,9 %. 
Am ersten Oktober-Termin war zuletzt ein leichter Rückgang der Milchpreise zu verzeichnen gewesen (-0,7 %). Der positive Trend setzt sich nun aber am zweiten Oktober-Termin 2021 wieder fort mit einem Anstieg der Milchpreise um +1,5 %. 
Die Gesamthandelsmenge war mit 27.836 t geringer als vierzehn Tage zuvor, allerdings deutlich höher als noch am zweiten September-Termin, an welchem die gehandelte Produktmenge 24.476 t umfasste. 
Die Preisentwicklungen vom 19.10.2021 im Detail:
  • Vollmilchpulver: +1,5 % (3.803 $/t)
  • Magermilchpulver: +2,5 % (3.401 $/t)
  • Butteröl/wasserfreies Milchfett: +2,5 % (6.151 $/t)
  • Butter: +4,7 % (5.111 $/t)
  • Cheddar: +2,9 % (4.426 $/t)
  • Laktose: +5,9 % (1.258 $/t)
Quelle: globaldairytrade.info