Ein Euro für Milchprodukte = 40 Cent für den Landwirt

Gibt ein Verbraucher 1€ für Milch- oder Milcherzeugnisse aus, erhielt ein Landwirt davon 2017 knapp 40 Cent (39,9%). Für Nahrungsmittel insgesamt erhielten Landwirte lediglich 23 Cent, denn der Anteil der landwirtschaftlichen Verkaufserlöse an den Verbraucherausgaben für Nahrungsmittel inländischer Herkunft lag im Jahr 2017 bei 23%. Anfang der 70er Jahre hatte der Anteil mit 48% noch mehr als doppelt so hoch gelegen.

Quelle: RLV