DMK: Milchanlieferung stagniert

Beim Molkereiriesen DMK (Deutsches Milchkontor) konnte zuletzt eine Stagnation der Milchanliegferung verzeichnet werden, nachdem zuvor monatelang kontinuierlich mehr Menge angedient wurde. Für den Milchmarkt sieht Dr. Michael Steinmann vom DMK deshalb einen leichten Silberstreif am Horizont. Diese Entwicklung sei ein erstes Zeichen für eine Wende am Markt, obwohl sich kurzfristig keine Anhebung beim Preis abzeichne. Außerdem wies Steinmann darauf hin, dass nun verstärkt Nachhaltigkeitsaspekte die DMK-Unternehmensstrategie beeinflussten. So enthalte das frisch aus der Taufe gehobene Milkmaster-Programm ein entsprechendes Bonussystem für die Milcherzeuger und schließe die Futtermittelwirtschaft mit ein. Dabei gehe es um die Dokumentation der Mengenbilanz für Futtermittel mit Angabe des Sojaanteils und den Einsatz von Soja aus zertifiziertem Anbau. Auch der Verzicht auf Soja werde berücksichtigt. Der DMK-Vertreter sieht dies als wichtigen Schritt zu nachhaltig erzeugter Ware. (AgE)