Der Markt für pflanzliche Milchalternativen wächst

Der Markt für pflanzliche Milchalternativen, z.B. aus Soja, Hafer oder Reis, wächst weltweit durchschnittlich um 7,1 % pro Jahr. Dies stellt ein Report von „Future Market Insight 2017“ dar. Für das Jahr 2022 rechnen die Autoren mit einem weltweiten Umsatz von fast 10 Mrd. US$, ein Großteil davon wird in den USA erwartet. Die „Käsealternativen“ wachsen mit 7,2% und n 2022 einen Umsatzwert von 3,2 Mrd. US$ erreichen.
Quelle: AMI