Depressionen bei zu geringem Rindfleischkonsum

Ein zu geringer Konsum von rotem Fleisch, insbesondere Rindfleisch, kann bei Frauen zu Angststörungen und Depressionen führen; deshalb sollte man sich an die empfohlenen Verzehrsmengen halten. Das ist das Ergebnis einer Studie, die Gesundheitsforscher der Deakin Universität in Melbourne durchführten. Bei der Untersuchung von Frauen, die weniger als das empfohlene Maß an rotem Fleisch verzehrt hätten, sei festgestellt worden, dass sie zweimal so wahrscheinlich Diagnosen von Depressionen oder Angststörungen hatten wie jene, die die empfohlene Menge konsumiert hätten. Die Wissenschaftler empfehlen den Verzehr von drei bis vier handflächengroßen, mageren Stücken rotes Fleisch pro Woche.