Dairy Valley in den USA fast milchfrei!

Das Chino Valley in Kalifornien galt lange Zeit als das Walhalla der Milchviehhaltung. In den letzten zwanzig Jahren hat sich das Tal jedoch zu einem der milchärmsten Gebieten der USA geandelt. Standen im Jahr 1991 in über 300 Milchfarmen noch auf mehr als 312.000 Kühe, werden heute gerade mal noch 25.000 Kühe auf 30 Farmen gemolken. Die Milchviehhalter wurden zumeist von Wohn- und Industriegebieten verdrängt.