Butterpreise unverändert bis schwächer

Die Süddeutsche Butter- und Käsebörse gibt zum 12. Juni 2019 Amtliche Preisnotierungen für Deutsche Markenbutter mit stabiler bis schwächer Entwicklung bekannt. Dabei blieb der sich zuletzt verringerte Preis für geformte Ware (250g-Päckchen) nun unverändert bei 3,76 € bis 3,84 €/kg bei guter Nachfrage am Markt. Nachgegeben hat dafür erneut der Preis für lose Butter (25kg-Block), hier reicht die Preisspanne jetzt von 3,80 bis 3,95 €/kg (Vorwoche: 3,95 € bis 4,05 €/kg). Die Nachfrage wird hier tendenziell als abwartend beschrieben.
Quelle: Süddeutsche Butter- und Käsebörse e.V. Kempten