Butternotierung lässt nach

Die Süddeutsche Butter- und Käsebörse teilt für den 12. September 2018 eine stabile bis uneinheitliche Entwicklung am Buttermarkt mit. So hielt sich die amtliche Preisnotierung für deutsche Markenbutter geformt (250 g Päckchen) bei guter Nachfrage stabil, während die Preisspanne für Blockbutter (25 kg Block) bei uneinheitlicher Nachfrage um 10 bis 20 Cent pro Kilogramm nachgab.

• Markenbutter, geformt 250 g-Päckchen: 5,82 bis 5,90 €/kg
• Markenbutter, lose 25 kg-Block: 5,45 bis 5,75 €/kg (Vorwoche: 5,65 bis 5,85 €)

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käsebörse e.V. Kempten