Butter läuft unter sehr guter Nachfrage

Zum Stichtag den 12. Dezember 2018 berichtet die Süddeutsche Butter- und Käsebörse e.V. von weiterhin sehr guter Nachfrage für Markenbutter, sowohl für Päckchenware als auch für Blockbutter. So hält sich die Preisspanne bei loser Butter im 250 g-Päckchen bei 4,64 bis 4,72 €/kg. Die Notierung für lose Butter im 25kg-Block hat dagegen diese Woche am unteren Spannenende um 20 Cent nachgegeben, die Preisspanne beträgt nun 4,10 bis 4,60 €/kg.
Quelle: Süddeutsche Butter- und Käsebörse e.V. Kempten