Butter geht normal in den Markt

Die Notierungen für Butter sind im Vergleich zur Vorwoche relativ stabil geblieben. Das meldet die Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu). Die Notierung für geformte Markenbutter im 250g-Päkchen lag am Stichtag den 27. Februar unverändert bei 4,44 bis 4,52 €/kg. Die Experten aus Kempten gehen von einer normalen Nachfrage aus. Lose Markenbutter wurde für 4,05 bis 4,30 €/kg etwas niedriger gehandelt als noch in der Vorwoche (4,20 - 4,40 €/kg).
Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten