Biomilchpreis im Juli bei 49,3 Cent

Im Juli 2021 ist der bundesweite Durchschnittspreis für Bio-Milch gegenüber dem Vormonat um +0,3 Cent auf 49,3 Cent pro Kilogramm Milch* angestiegen, berichtet der Verband Bioland in seiner monatlichen Milchpreisauswertung. In der Region Nord-Mitte zahlten die Biomolkereien im Schnitt 48,5 Cent an die Erzeuger aus, in der Region Süd (Bayern und Baden-Württemberg) 49,7 Cent. Für konventionell erzeugte Kuhmilch wurden im Vergleich voraussichtlich 35,8 Cent ausgezahlt (nach Meldeverordnung BLE) – das entspricht ebenfalls 0,3 Cent mehr als im Juni 2021.

*Rohmilch netto ab Hof, 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, inkl. Zu- und Abschläge

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Bioland gibt folgenden Hinweis: Die Preise sind ab Januar 2021 auf Basis des neuen Umrechnungsfaktors 1,03 berechnet. Zum Juli 2021 ist die neue Rohmilchgüteverordnung in Deutschland in Kraft getreten. Unter anderem gilt ab Juli einheitlich der neue Umrechnungsfaktor von Liter in Kilogramm von 1,03 (bisher 1,02). Im Bioland-Milchpreistrend wurden die Bio-Milchpreise bisher auf Basis des Umrechnungsfaktors von 1,02 dargestellt. Um die Vergleichbarkeit der Monatspreise weiterhin zu gewährleisten, werden die Preise nun ab Januar 2021 auf Basis des Umrechnungsfaktors 1,03 dargestellt. Die Monate Januar bis Juni vermindern sich dadurch rechnerisch um 1 % bzw. gerundet -0,5 Cent.

Quelle: biomilchpreise.de