39 % Erlösanteil für Milcherzeuger

Milcherzeuger bekamen im vergangenen Jahr 2019 einen Anteil von 39% der Ausgaben, die Verbraucher für Milch bezahlten. Damit hält sich das Niveau stabil bzw. leicht verbessert im Vergleich zu 2010, wo der Erlösanteil 38% betrug. In den vergangenen 50 Jahren hat der Erlösanteil sprunghaft abgenommen (1970: 57%, 1980: 56%, 1990: 43% und 2000: 45 %). Bei Fleisch verringerte sich der Erlösanteil der Landwirte in 2019 bis auf 22%. Das zeigen Auswertungen vom Bundesinformationszentrum für Landwirtschaft (BZL).

Quelle: BZL