European Dairy Farmers
Sonstige Erlöse entscheiden über ökonomischen Erfolg
Beim diesjährigen Herbsttreffen der European Dairy Farmers in Køge und Nyborg (Dänemark) konnten sich die Mitglieder von der intensiven dänischen Milchviehhaltung überzeugen. Drei Betriebe öffneten ihre Tore. Sehen Sie selbst!
Dänemark |
Schweden |
Deutschland |
Niederlande |
|
Vollkosten €/Kuh |
4.185 |
4.465 |
3.649 |
4.002 |
Milchleistung kg/Kuh |
10.909 |
10.642 |
9.326 |
8.821 |
Sonstige Erlöse (ohne Milch) ct/kg |
3,4 |
9,9 |
6,3 |
5,9 |
Milchpreis ct/kg |
28,7 |
29,1 |
27,4 |
31,5 |
Arbeitsintensität h/Kuh |
29 |
46 |
42 |
31 |
Arbeitskosten €/h |
22,4 |
22,1 |
16,1 |
21,7 |
Futterfläche ha/Kuh |
0,49 |
0,85 |
0,52 |
0,37 |
Remontierung (Tiere/10 Kühe) |
9,2 |
9,3 |
7,9 |
6,5 |
Merzungsrate (% der Herde) |
32,6 |
37,5 |
26,8 |
26,8 |
Kraftfutteraufnahme (kg/Kuh/Tag) |
9,1 |
10,2 |
7,0 |
5,9 |
Kraftfutter-Effizienz (g/kg ECM) |
303 |
349 |
276 |
310 |
Dänemark |
Schweden |
Deutschland |
Niederlande |
|
Sonstige Erlöse (nicht Milch) ct/kg |
3,4 |
9,9 |
6,3 |
5,9 |
Tierverkauf (€/Kuh) |
363 |
625 |
371 |
325 |
Gekoppelte Subventionen, andere Verkaufserlöse (€/Kuh) |
3 |
402 |
208 |
189 |
Schlachtkuhpreis (€/kg Körpergewicht) |
1,17 |
1,95 |
1,02 |
0,91 |
Bullenkälber-Preis (€/Kalb) |
145 |
281 |
181 |
117 |
Neuseeland in Dänemark
Milchviehhalter Søren Madsen setzt voll auf das neuseeländische System der Blockabkalbung. Bereits seit 1997 lässt er seine knapp 700 Jerseykühe zwischen Juni und Mitte August abkalben. Für ihn bringt dies viele Vorteile mit sich. Denn nach einem längeren Aufenthalt in Neuseeland im Jahr 1993 war er sich sicher, dass er auf seinem Milchviehbetrieb nicht jeden Tag des Jahres die gleichen Arbeitsroutinen durchführen wollte. Durch die Saisonabkalbung muss er sich immer nur wochen-/monatsweise um einen Bereich kümmern. Das hat zwar zur Folge, dass ich zwei Monate lang nur Abkalbungen und Frischabkalber manage, danach kann ich mich aber gedanklich wieder mit anderen Sachen auf dem Betrieb beschäftigen." Ein weiterer Vorteil ist für ihn, dass er vor allem dann Milch produziert, wenn die Milchpreise saisonal bedingt am höchsten sind. Mit dieser Strategie erreicht er einen enorm niedrigen Break even point II von nur 25,7 ct/kg ECM (!).
Höchste Intensität
Das Auge des Betriebsleiters
*BEP II beschreibt den Milchpreis, mit dem ein Betrieb in der Lage ist, die Vollkosten zu decken. BEP II = Vollkosten - sonstige Erlöse (ohne Milchgeld)
Die European Dairy Farmers sind ein unabhängiger Club für Milcherzeuger aus ganz Europa sowie einigen Nicht EU-Ländern wie der Schweiz, Kanada, Australien, Neuseeland und den USA. Gegründet wurde der englischsprachige Club im Jahr 1990 in Stoneleigh, England. Leitmotiv der Mitglieder ist es, gegenseitig Wissen und Erfahrungen auf internationaler Ebene auszutauschen sowie sich zu vergleichen (benchmarken).
Bearbeitet: Ostermann-Palz