Siliermittel gegen Nachgärungen bei Mais getestet

Auswertungen der LK Schleswig-Holstein haben ergeben, dass im letzten Jahr viele Maissilagen hochgradig mit Hefen kontaminiert waren. Mit Siliermitteln lassen sich solche Silagen vor dem „Hochgehen" schützen, die aerobe Stabilität verbessern. In der Schweiz wurden kürzlich zwei neue Siliermittel getestet.

  • Silostar Protect
  • Alltech Fireguard WS

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  • Alltech Fireguard WS

Silostar Protect ist ein chemisches Mittel mit den Wirkstoffen Natriumbenzoat, Calciumformiat und Kaliumsorbat. Das Kombiprodukt Alltech Fireguard WS enthält neben Kaliumsorbat und Natriumbenzoat auch noch homofermentative Milchsäurebakterien. Als Kontrolle dienten eine mit Luprosil behandelte Silagepartie sowie eine unbehandelte Maissilage.
Der Mais (Amadeo) und wurde zu drei verschiedenen Terminen mit unterschiedlichem TM-Gehalten gehäckselt (Übersicht 1). Die Häcksellängen betrugen ca. 5 bis 6 mm.

(Bildquelle: Elite Magazin)

Das Siliermittel Alltech Fireguard WS wurde nur bei den zwei letzten Ernteterminen eingesetzt (Übersicht 2).

(Bildquelle: Elite Magazin)

Zur Beurteilung des Gärverlaufs wurde bei den Silagen bereits drei Tage nach Einsilierung der pH-Wert analysiert. Sieben Tage vor der Entnahme wurden die Silagen für 24 Stunden einen Luftstress unterzogen.  Nach 56 Tagen wurden die Silos geöffnet. Zur Beurteilung der aeroben Stabilität wurde über zehn Tage die Temperatur der Silagen alle 30 Minuten überprüft. Solange die Temperatur im Silostockdie Außentemperatur nicht um 1°C übertraf, wurde die Silage als aerob stabil angesehen.

Ergebnisse:

  • Früh silierter Mais (24,8% TM) erwärmte sich nicht (das galt auch für die unbehandelten Silagepartien).
  • Während des zweiten Erntetermins (28,9% TM) einsilierten Partien bleiben kühl, sofern sie zuvor mit Silostar Protect oder Alltech Fireguard WS behandelt wurden.  auf.
  • Eine gute Wirksamkeit gegen Nacherwärmung zeigte beim dritten Erntetermin  (trockene Silage, 42,1% TS) nur Silostar Protect. Die Wirksamkeit von Alltech Fireguard WS ließ hier zu Wünschen übrig. Mit diesem Produkt behandelte Silage erwärmte sich ebenso wie die unbehandelte Silage sehr schnell.

  • Früh silierter Mais (24,8% TM) erwärmte sich nicht (das galt auch für die unbehandelten Silagepartien).
  • Während des zweiten Erntetermins (28,9% TM) einsilierten Partien bleiben kühl, sofern sie zuvor mit Silostar Protect oder Alltech Fireguard WS behandelt wurden.  auf.
  • Eine gute Wirksamkeit gegen Nacherwärmung zeigte beim dritten Erntetermin  (trockene Silage, 42,1% TS) nur Silostar Protect. Die Wirksamkeit von Alltech Fireguard WS ließ hier zu Wünschen übrig. Mit diesem Produkt behandelte Silage erwärmte sich ebenso wie die unbehandelte Silage sehr schnell.

(Bildquelle: Elite Magazin)

   

(Bildquelle: Elite Magazin)

 
  • Mit Luprosil- bzw. Silostar Protect behandelte Silagen des dritten Erntetermins hatten  einen höheren Energiegehalt (6,5 MJ NEL) als die mit dem Alltech Siliermittel geimpfte Silage (6,4 MJ NEL) und der unbehandelte Mais ( 6,3 MJ NEL). Dieser Effekt lässt sich durch den geringeren Zuckerabbau erklären. Die mit Luprosil und Silostar Protect behandelte Silagen hatten höhere Restzuckergehalte als unbehandelte bzw. die mit Alltech Fireguard behandelte Silagepartien.

  • Mit Luprosil- bzw. Silostar Protect behandelte Silagen des dritten Erntetermins hatten  einen höheren Energiegehalt (6,5 MJ NEL) als die mit dem Alltech Siliermittel geimpfte Silage (6,4 MJ NEL) und der unbehandelte Mais ( 6,3 MJ NEL). Dieser Effekt lässt sich durch den geringeren Zuckerabbau erklären. Die mit Luprosil und Silostar Protect behandelte Silagen hatten höhere Restzuckergehalte als unbehandelte bzw. die mit Alltech Fireguard behandelte Silagepartien.


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