Milcherzeugerpreise 2017

Die Milcherzeugerpreise in Deutschland sind in 2017 deutlich angestiegen im Vergleich zum Vorjahr 2016.

Das Milchjahr 2017 war aus Sicht vieler Erzeuger ein gutes Jahr. Diese Einschätzung beruht vor allem auf den im Vergleich zum Vorjahr 2016 deutlich gestiegenen Auszahlungspreisen. Die unten aufgeführte Tabelle zeigt die Preisentwicklung für konventionelle Kuhmilch (4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß, ab Hof, ohne MwSt.) aus 2017 in Deutschland. Ebenfalls dargestellt ist der prozentuale Unterschied zu 2016.
Die Berechnungsbasis und die Zuordnung der vom Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) veröffentlichten Preise, war der Auszahlungspreis der Molkereien an die Milcherzeuger im jeweiligen Preisgebiet. Anmerkung: Die veröffentlichten Werte beruhen auf den von den meldepflichtigen Unternehmen an die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) übermittelten Angaben. Alle Angaben sind ohne Umsatzsteuer.

Höheres Preisniveau bundesweit

In allen Bundesländern kletterten in 2017 die Auszahlungspreise auf ein wesentlich höheres Niveau (die Daten für November 2017 sind bisher nur geschätzt, die Preise für Dezember 2017 liegen noch nicht vor). Der Jahresdurchschnitt 2017 wird voraussichtlich bei etwa 36,0 Cent/kg liegen und somit gut 10 Cent/kg beziehungsweise rund 33 % über dem Vorjahr.

Der höchste prozentuale Unterschied mit einem Plus von 71,6 % war im August in Niedersachsen zu verzeichnen: Zahlten die Molkereien in 2016 hier nur 22,25 Cent/kg Milch aus, waren ein Jahr später 38,19 Cent. Der geringste Preisanstieg wurde mit 11,5 % im Januar in Bayern beobachtet. Dort lag in 2016 das Preismittel bereits bei 29,41 Cent und in 2017 nur" bei 32,79 Cent/kg Milch.

Bundesland

Jan.

Feb.

März

Apr.

Mai

Juni

Juli

Aug.

Sep.

Okt.

Nov.*

Dez.

Jahres- Durchschn.2016

Baden- Württemberg

32,97

+13,8%

32,92

+16,6

32,93

+22%

33,15

+27,8%

33,63

38,9%

34,31

+44,1%

35,24

+40,6%

35,73

37,3%

38,0

+35,4%

38,33

+26,8%

38,6

+18,7%

nochk.A.

28,58

Bayern

32,79

+11,5%

33,03

+14,8%

33,19

+19,2%

33,33

+25,2%

33,70

+32,2%

34,59

+37%

36,08

+42,3%

36,88

+41,9%

37,74

+39,1%

38,65

+33,2%

38,7

+26,3%

28,41

Brandenburg

32,37

+20,1%

32,60

+25,2%

32,62

+29,3%

32,60

+35,4%

33,39

+48,1%

34,92

+56,4%

36,79

+60,2%

38,09

+60,9%

38,96

+53,6%

39,03

+37,2%

38,6

+23,8%

25,94

Mecklenb.- Vorpommern

32,53

+24,2%

32,73

+27,5%

32,77

+33,2%

32,66

+40,0%

33,34

+50,3%

34,27

+58,8%

36,20

+65,0%

37,87

+68,6%

38,91

+59,0%

39,47

+39,1%

38,5

+25,9

25,44

Niedersachsen

31,85

+23,8%

31,94

+25,4%

31,89

+31,3%

31,90

+38,7%

32,81

+52,2%

34,24

+60,4%

36,18

+66,5

38,19

+71,6%

39,24

+59,6%

39,86

+38,4%

39,4

+26,6%

25,51

Nordrhein- Westfalen

32,34

+18,3%

32,62

+22,1%

32,79

+25,4%

32,67

+31,0%

33,34

+44,2%

33,96

+50,9%

35,16

+55,7%

36,49

+60,9%

37,79

+57,7%

38,66

+42,4%

38,9

+28,4%

26,36

Rheinland-Pfalz/ Hessen

32,02

+12,3%

32,24

+18,1%

32,29

+19,4%

32,22

+25,5%

33,21

+45,2%

33,51

+48,9%

33,95

+50,5%

34,52

+51,2%

36,16

+54,1%

37,02

+43,5%

38,1

+26,5

26,16

Sachsen

32,93

+19,0%

32,85

+22,5%

32,80

+27,0%

32,80

+32,1%

33,79

+49,4%

35,67

+55,9%

37,61

+58,8%

38,35

+54,2%

39,29

+51,0%

39,58

+36,5%

39,6

+22,9%

26,80

Sachsen- Anhalt

32,65

+20,3%

32,82

+24,3%

32,67

+28,7

32,74

+34,8%

33,64

+47,0%

35,01

+53,8%

36,39

+57,4%

37,76

+60,3%

38,61

+53,9%

39,25

+40,8%

38,9

+24,2%

26,25

Schleswig- Holstein

33,45

+29,8%

33,58

+34,4%

32,65

+39,0%

32,54

+47,6%

32,70

+54,3%

34,37

+63,1%

36,28

+66,8%

38,81

+67,4%

40,30

+48,4%

40,66

+27,8%

39,4

+19,4%

26,09

Thüringen

33,06

+19,3%

32,93

+22,0%

32,92

+26,9%

33,04

+35,1%

34,12

+52,6%

35,14

+58,0%

36,39

+61,6%

37,55

+60,9%

38,42

+53,2%

39,09

+35,9%

39,7

+24,8%

26,35

Deutschland

32,53

+18,5%

32,68

+21,8%

32,63

+26,3%

32,66

+32,8%

33,31

+44,3%

34,42

+50,8%

35,97

+54,9

37,32

+56,3

38,49

+49,7

39,12

+35,7

39,0

+25,0%

26,73

Quelle: BLE, ZMB, AMI
Bearbeitet: L. Verfürth