Gerd Bayer: Zwischen Kamera und Kuhstall

Gerd Bayer ist kein normaler Landwirt. Denn bevor er Landwirt auf dem Familienbetrieb in Rüsselhausen (Baden-Württemberg) wurde, arbeitete er als Modefotograf für internationale Produktionen und war der Fotograf hinter manchen Cover-Bildern von verschiedenen Modezeitschriften. Hier störten ihn jedoch die schnelllebigen Trends in der Designerwelt: Immer schneller und immer mehr Konsum. Zwischendurch fuhr er oft auf den elterlichen Betrieb, um dort auszuhelfen. Er entschied sich schließlich dafür, den elterlichen Betrieb zu übernehmen und ihm und sich selbst eine neue Perspektive zu geben. 

Heute melken er und seine Familie mittlerweile 60 Milchkühe, bewirtschaften 120 Hektar Ackerland und züchten Wagyu-Rinder. Der Hof ist für Touristen geöffnet, die sich über Landwirtschaft informieren wollen. Dieser Dialog mit den Verbrauchern ist Gerd Bayer sehr wichtig, denn durch den Wechsel zwischen Stadt- und Landleben weiß er: Die Landwirtschaft ist nicht nur gut oder böse, sondern sehr vielfältig. Über seine Erfahrungen hat er sogar ein Buch geschrieben, das am 1. Oktober 2019 unter dem Titel "Tausche Kamera gegen Kuh" erscheinen wird. 

Wie es ist, nach 15 Jahren internationaler Karriere wieder nach Hause zu ziehen, ob er biologische oder normale Landwirtschaft besser findet und warum ihm Regionalität so wichtig ist, erfahren Sie in dieser Folge des Elite Podcasts.