Leistungsstarke Kühe sind das Ergebnis optimaler Haltungsbedingungen. In Deutschland konnten im vergangenen Kontrolljahr höhere Lebenstagsleistungen, mehr Dauerleistungskühe und mehr Kühe mit über 10.000 kg produziertem Fett und Eiweiß verzeichnet werden. Zufall? Wohl eher nicht!
Im letzten Jahr konnte die deutsche Milchviehwirtschaft deutlich Fortschritte bei der Leistung verzeichnen:
- Die Milchleistung stieg rassenübergreifend auf 9.154 kg Milch.
- Die Lebensleistung der schwarz-...
Leistungsstarke Kühe sind das Ergebnis optimaler Haltungsbedingungen. In Deutschland konnten im vergangenen Kontrolljahr höhere Lebenstagsleistungen, mehr Dauerleistungskühe und mehr Kühe mit über 10.000 kg produziertem Fett und Eiweiß verzeichnet werden. Zufall? Wohl eher nicht!
Im letzten Jahr konnte die deutsche Milchviehwirtschaft deutlich Fortschritte bei der Leistung verzeichnen:
- Die Milchleistung stieg rassenübergreifend auf 9.154 kg Milch.
- Die Lebensleistung der schwarz- und rotbunten HF-Kühe erhöhte sich auf durchschnittlich 29.292 kg Milch, sie konnte damit eine Zunahme von 902 kg aufweisen.
- Die durchschnittliche Nutzungsdauer der schwarzbunten Kühen stieg um 0,5 auf 37,6 Monate, die der rotbunten Milchkühe auf 39,4 Monate.
- Weiter zugelegt 265 Kühe hat die Anzahl der Tiere mit über 10.000 kg produziertem Fett und Eiweiß.
- Die Zahl der Dauerleistungskühe mit über 50.000 kg hat ebenso wie die mit über 100.000 kg produzierter Milch weiter zugenommen.
Entwicklungsunterschiede bei verschiedenen Betriebsgrößen
Klare Unterschiede sind in der Leistungsentwicklung der letzten zehn Jahren bei den Betriebsgrößenklassen zu finden. Die eher kleineren Milchkuhbetriebe mit bis zu 60 Kühen weisen eine Reduzierung der Lebensleistung von 1.010 kg Milch auf. Spitzenreiter beim Anstieg der Lebensleistung sind Betriebe mit 200 bis 500 Kühen. Auch in puncto Abgangsalter konnte diese Betriebsgrößenklasse die beste Entwicklung mit einem Zuwachs von 6,1 Monaten aufzeigen.
Dauerleistungskühe
Kühe, die lange viel Milch geben, sind nicht nur am wirtschaftlichsten, sondern zeigen auch, dass gute Haltungsbedingungen herrschen. Umso erfreulicher ist es, dass die Zahl der 100.000-kg-Kühe in den letzten Jahren deutlich gestiegen ist. Im Vergleich zu 2011 waren es 2020 fast doppelt so viele: 2020 waren es 7.850 schwarz- und rotbunte HF-Kühe, wobei die Anzahl der rotbunten Milchkühe bei 539 lag.
Die MLP-Kühe mit über 50.000 kg Milch konnten rassenübergreifend ein Plus im Kontrolljahr verzeichnen. Bei schwarzbunten Holsteinkühen lag der Anteil bei 13, 9%, bei den rotbunten Kühen bei 12,2 %, bei Fleckviehkühen bei 9,0 % und bei Braunvieh sogar bei 14,9 %!
Management führt zum Erfolg!
Zurückzuführen ist diese positive Entwicklung auf den Zuchtfortschritt (die Nutzung von genomischen Zuchtwerten erleichtert die Bullenauswahl und Selektion der Jungrinder) und Verbesserungen im Herdenmanagement! Auf vielen Betrieben wird immer mehr Wert auf Kuhkomfort gelegt, so wurde das Stallklima ebenso verbessert (mehr Licht und Luft) wie der Liegekomfort. Auch tragen immer häufiger Auslauf oder Weidegang zu einer Verbesserung der Tiergesundheit bei.
Hier finden Sie Beispiele top gemanagter Milchkuhbetriebe:
- 50 Kühe und 50 kg Milch : Zu Besuch bei Familie Eberhard, die mit einer Laktationsleistung von rund 15.000 kg Milch die derzeit leistungsstärkste Milchkuhherde Deutschlands managen.
- Gute Mütter, gute Töchter : Mit einer klugen Selektionsstrategie und einem neuen Kuhstall konnte Uwe Schmidt die Lebensleistung seiner Herde auf 53.000 kg Milch steigern.
- Meisterhafter Meuteshof : Rund 370 Kühe, über 13.000 kg Milch im Herdenschnitt und aktuell acht lebende 100.000 kg-Kühe. Ein Besuch bei Familie Meutes ist in jeder Hinsicht empfehlenswert!
Quelle: BRS, Milchrind