Hitzestress

Hitzestress im Kuhstall: Reicht die Kühlung und Belüftung? Plus

Viele Betriebe haben in den vergangenen Jahren in Ventilatoren investiert. Doch reicht die Anzahl der Lüfter und ihr Standort aus, um alle Kühe zu kühlen?

In unseren Breitengraden können im Sommer in Ställen mit ausschließlich natürlicher Belüftung durch Hitzestress bis zu 4 kg Milchleistung verloren werden. Kühe in gut klimatisierten Ställen halten ihre Leistung. Wie lässt sich herausfinden, ob die Belüftung im Kuhstall und Vorwartehof ausreichend ist?

Unterschied: Kühlen und Lüften

Je höher die Temperatur, desto mehr Wärme gibt die Kuh über die Wasserverdunstung (Atemluft, Schwitzen) ab, im Sommer bis zu 35 l täglich. Bei Ventilatoren muss zwischen Lüften und Kühlen unterschieden werden. Beim Lüften bringen die Ventilatoren Frischluft von außen in den Stall. Die warme, feuchte, schadgasangereicherte Luft wird dadurch aus dem Stall abgeführt. Die Luftmenge muss ausreichend kalkuliert und die Frischluft im Stallgebäude gleichmäßig verteilt sein. Beim Kühlen verbessert der Ventilator die Wärmeabgabe der Tiere. Die Windgeschwindigkeit bricht das Luftpolster um die Kuh auf, die warme Luft wird von der Kuh wegtransportiert. Gleichzeitig erhöht sich dadurch die Verdunstungsrate. Das wird fachsprachlich „Wind-Chill-Effekt“ genannt, denn die Luftbewegung auf den Kühen unterstützt deren Wärmeabgabe. Je höher die Luftgeschwindigkeit ist, desto niedriger die gefühlte Temperatur.
Um die Lufttemperatur von z.B. 27 °C auf gefühlte 20 °C abzusenken, muss eine Luftgeschwindigkeit von 2 m/s am Tier ankommen. Luftgeschwindigkeiten von bis zu 5 m/s stellen dabei für Kühe kein Gesundheitsrisiko dar. Die Luftgeschwindigkeit sollte sinnvollerweise da gemessen werden, wo sie ankommen soll, nämlich im Tierbereich. Daher sollte in der Liegebox...

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